Onze runderen groeien op zoals het bedoeld is. Grasgevoerd, zonder krachtvoer en zonder spuit. Ze lopen op ruim 9 hectare weide, direct grenzend aan een UNESCO-natuurgebied, en staan meer dan 200 dagen per jaar buiten. Rust, ruimte en tijd staan centraal.We werken uitsluitend met luxe vleesrassen, zoals Blonde d'Aquitaine. Koeien die bekendstaan om hun kwaliteit en structuur van het vlees. Ze worden in alle rust grootgebracht, zonder haast. Dat proef je terug.

Het vlees wordt vacuüm verpakt en geleverd als een deel van de koe. Daarin zit alles wat je verwacht: rib, gehakt, entrecote en stoofvlees. Het overige vlees gaat niet verloren en is los te bestellen, zoals lever, schenkel, tong en runderhart. Zo gebruiken we de hele koe en weet je precies wat je eet.